Zeytinde "Ağır Metal" Bulguları

(21-3-2005) Otoyollara ve sanayi kuruluşlarına yakın bölgelerde yetişen zeytinlerde ağır metallere rastlandı.

Uzmanlar uyarıyor: "Önlem alınmazsa yakın gelecekte toplum sağlığı ve ekonomi üzerinde büyük riskler oluşabilir."

Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Araştırma Görevlisi Dr. Yasemin Şahan'ın, 2 yıl önce başlattığı çalışmadan elde edilen veriler, hiç de iç açıcı değil.

Gemlik, Orhangazi ve Mudanya'nın köylerinden alınan zeytinlerin TÜBİTAK Marmara Araştırma Merkezi'nde analizi yapıldı.

Limit Değerlerin 3 Katı Fazla Kurşun ve Kadmiyum
Otoyollara ve sanayi kuruluşlarına yakın bölgelerde yetiştirilen zeytinlerde limit değerlerin 3 katı fazlası kurşun ve kadmiyuma rastlandı.

Halen piyasada sağlığı ciddi şekilde tehdit eden zeytin satılmıyor ancak zeytinlik alanlardaki kirlenme devam ederse, çözümlenemeyecek sorunlarla karşı karşıya kalınabilir.

Ne Öneriliyor?
Öncelikle kurşunsuz benzin kullanımının artırılması veya diğer benzinlerin yasaklanması, sanayi bölgelerinde bulunan bütün fabrikaların etkin bir arıtma sisteminin gerçekleştirilmesi öneriliyor. Çünkü su veya havayla bir şekilde bu metalleri bize taşıyan en büyük unsurlardan bir tanesi fabrikalar...

Ağır metaller; karaciğer, böbrek ve beyne zarar veriyor.

Özellikle çocuklarda zeka seviyesinde düşmeye sebeb oluyor.

İleride kansere kadar gidebilecek ağır sorunlara neden olan bu ağır metallerin etkisinin, seviyesinin düşürülmesi önem kazanıyor. Çünkü bunların gıdalardan arındırılması mümkün değil