(11-Mart-2005/AA) Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Gülden Köksal, “ABD toplumu şişmanlıkla mücadele etmeye çalışıyor. Türkiye ise ABD’deki beslenme alışkanlıklarından etkileniyor” dedi.
Türk Kadınlar Konseyi Aydın Şubesi tarafından “Sağlıklı Yaşamda Beslenmenin Yeri” konulu bir konferans düzenlendi. Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Gülden Köksal, konferansta yaptığı konuşmada, Türkiye’nin ABD’deki beslenme alışkanlıklarından etkilendiğini söyledi. Türkiye’de son dönemde anlaşılmaz bir şekilde 12-13 yaşlarındaki kız çocuklarının evlendirildiğini belirten Köksal, “Bu kişiler evlendiklerinde karınlarında taşıdıkları bebeklere, sağlıklı bir beslenme ve yaşam ortamı vaat edemiyorlar. Esas sorun anne karnında başlıyor” dedi.
Çocukların 15 yaşından sonra iyi beslenmesi gerektiğini ifade eden Köksal,
“Çocuklara mutlaka süt, yoğurt, et, kuru baklagil, yeşil sebze ve meyve
yedirilmesi gerekiyor. Bu gıdalar alınmazsa omuriliğin sıvısında hatalar
oluşabiliyor. Bugün Türkiye’de sakat çocuk yüzdesi çok fazla” diye konuştu.
Türk toplumunun ABd toplumuna benzeme çabasında olduğunu savunan Köksal,
“Bugün ABD’de şişmanlık virütik bir hastalık olarak tanımlanıyor. ABD
toplumu şişmanlıkla mücadele etmeye çalışıyor. Türkiye ise ABD’deki
beslenme alışkanlıklarından etkileniyor” dedi.