HANGİ VİTAMİN, NE KADAR VİTAMİN?
(7-Mayıs)
Piyasaya her gün yeni vitaminler çıkıyor.Hepside yararlı ve koruyucu özelliklere
sahip olduklarını iddia ediyorlar.Peki gerçekte hangileri etkili,hangilerinin
kombinasyonları uygun?
Beslenmeyi dengeleyici vitaminler elbette mantıklı;çünkü günümüz şartlarında
gıda maddelerinin çoğu gerek çevre kirliliği,gerek hazırlanış bakımından eskisi
gibi bol vitamin içerikli değil.Olsalar da ,yaşam koşullarının ağırlaşmış olması
daha fazla vitamin ihtiyacını ortaya çıkarıyor.Ama salt bu yüzden her gün bir
avuç vitamin içmenin onaylanır bir tarafı yok.Bilim adamları vitamin
preperatlarına daha büyük şüpheyle yaklaşır oldular ve sonuçta şu kararları
aldılar:vücuda yararlı olan vitamin bombardımanından çok vücudun eksik olduğu
vitamini yerine koymalılar.
İlk Dörde Dikkat
Çevre kirliliğinin,ozonun ,güneş ışınlarının,sigara dumanının,alkolün ve serbest
radikallerin zararlı etkilerini önlemek için aldığımız koruyucu vitaminlerin
arasında ancak dört çeşit vitamin ve bir mineral alınması gerçekten
gerekli.Bunların diğer bir adı da antioksitatif mikro besleyici maddeler :Betakaroten
(pro-vitamin A),C vitamini,E vitamini,folik asit ve selen.Rasgele seçilmiş
vitamin preperatları almaktan kaçınınız.Çünkü her preperatın içinde koruyucu
vitamin var anlamına gelmez.
Beta Karoten çok yönlü işlevi olan bu vitamin sayesinde hücre çeperleri serbest
radikalleri ve zararlı oksijeni geçirmez.C vitamini bağışıklık sistemini
güçlendirir,antioksidatif etkisiyle her hücreyi destekleyerek korur.Bir başka
etkisi ise E vitamini oluşumunu desteklemesidir.E vitaminin ayrıca alınması
gerekiyor.e vitamini vücudu artritten ve romatizmadan korur,kanser ve yaşlılık
rahatsızlıklarını önler.ayrıca çevre kirliliği etkilerini önler,şeker hastalığı
tedavisinde destekleyici rol oynar ve arteriosklerozdan korur.
Folikasit pek tanınmayan ama oldukça önemli bir vitamindir.Hücre
zedelenmesi,kansızlık,yetersiz saç ve kemik gelişmesi ve mukozanın değişime
uğramasını önler.Selen minerali,vücut enzimlerinin ağır metallerin (kurşun,civa)
zehirinden temizler.arabaların egzosundan hergün bu zehirler nefes yoluyla
alınır.Bütün bu nedenler ,Beta karotenin,C ve E vitaminlerinin,folikasitin ve
selenin salt koruyucu vitamin yada mineral olmadıklarını gösteriyor.Bu dörtlü
kombinasyonun insan için yaşamsal bir önem taşıdığı da hiç şüpesiz gerçek.
