Hazırlayan : Uzm.Dyt.Şeniz
ILGAZ
Soya Mucizesi
Batı toplumlarında meme kanseri en fazla görülen 2. kanser türüyken, Uzak Doğu
ve Asyada görülme oranı daha düşüktür. Asya ve Uzak Doğudan Amerika ya göç
edenler üzerinde yapılan çalışmalarda meme kanseri oluşumunda çevresel
koşulların genetik etmenlerden daha etkili olduğu saptanmış ve buna en önemli
katkıyı da beslenme şeklinin sağladığı belirtilmiştir.
Genel Sağlık | Kadın Sağlığı | Erkek Sağlığı | Çocuk Sağlığı | Beslenme | Spor
ve Sağlık | Çevre | Cinsel Sağlık | İlkyardım | Diş Sağlığı | Ruh Sağlığı |
Diğer Başlıklar
Ana Sayfa | Geri
Meme Kanserinin Önlenmesinde Beslenmenin Rolü
--------------------------------------------------------------------------------
Hazırlayan : Uzm.Dyt.Şeniz ILGAZ
Soya Mucizesi
Batı toplumlarında meme kanseri en fazla görülen 2. kanser türüyken, Uzak Doğu
ve Asyada görülme oranı daha düşüktür. Asya ve Uzak Doğudan Amerika ya göç
edenler üzerinde yapılan çalışmalarda meme kanseri oluşumunda çevresel
koşulların genetik etmenlerden daha etkili olduğu saptanmış ve buna en önemli
katkıyı da beslenme şeklinin sağladığı belirtilmiştir.
Bir çok bitkide östrojenik aktiviteye sahip çeşitli kimyasal bileşikler
mevcuttur. Bu bileşikler tıpkı insan vücudunda bulunan östrojene benzer yapı
gösterirler.
Uzak Doğuda çeşitli formlarda soya fasulyesinin tüketimi yaygındır (soya
fasulyesi, tofu, soya sütü gibi). Soya, bitkisel östrojenler (fitoöstrojen)
açısından zengin bir kaynaktır.
İnsan fizyolojisinde östrojenlerin rolü genellikle önemlidir. Bitkisel
besinlerde bulunan fitoöstrojenler, insan sağlığının korunmasında, pek çok
hastalığın önlenmesinde önemli rol oynarlar.
Yapılan çalışmalarda, fitoöstrojenlerin oral olarak alındıklarında; kanser,
koroner kalp hastalıkları gibi pek çok hastalığın oluşma riskini ve menopozda ve
adet döneminde meydana gelebilecek problemleri azalttığı belirtilmiştir.
Bu nedenle, soya meme kanserinden korunmada etkili bir besindir.