1 adet kuru soğan
1 iri havuç
1 diş sarımsak
1 çay b.zeytinyağ
1 adet et suyu tablet
1 kase uzun taneli pirinç (yasmin)
1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
Tuz

 

 Soğanları ince ince rondoda kıyın. Soğanları yağda kavurun soğanlar kavrulurken havuçları ufak parçalar halinde rondoda kıyın soğanların üzerine sarımsak ve havuçları koy yumuşuyana kadar kavur. 1 kase ayıklanıp yıkanmış pirinç tuz ve bulyon ilave edilip 2,5 su bardağı sıcak su ilave edilir kısık ateşte pişirilir. Piştikten sonra demlenmeye bırakılmadan önce maydanoz ilave edilir demlenip servis yapılır.